উপকরণঃ ডাল,হলদি,মরিচ, ধইনা, জিরা, আদা, রসুন বাটা, পিয়াজ কাটা, আস্ত কাঁচা মরিচ, টমেটু ফালি, পানি।
প্রণালীঃ প্রথমে একটা ফ্রাইপেনে ডাল হলদি, মরিচ, ধইনা, জিরা, আদা, রসুন বাটা, পিয়াজ কাটা, আস্ত কাচা মরিচ, টমে টু ফালি দেওয়া যায় আবার নাও দেয়া যায় এবং পানি দিয়ে চুলায় বসিয়ে দিব। তবে খুরছুনি দিয়ে লারব না,লারলে ডাল ভর্তা হয়ে যাবে, না নেড়ে নিজেই পানি টেনে যাবে। পানি টানলে পরে থনেপাতা দিয়ে নামিয়ে রাখব। পরে পরিবেশ ন করবো।
