গাজরের হালুয়া

উপকরনঃ গাজর,তেল,এলাচি,চিনি। প্রনালিঃ প্রথমে গাজর ভালমত থুয়ে নিব। পরে বটি দিয়ে চাক চাক করে কেটে সিদ্দ করে নিব। পরে বেটে নিব। পরে করাই বা ফ্রাই পেনে তেল দিব। তেলে এলাচি দিয়ে গাঁজর বাটা ঠেলে দিব। লারতে লারতে বাদামি রঙ হলে এবং কিছু টা আঠাল হলে বুজব গাজরের হালুয়া হয়ে গিয়েছে।

Read More

What made the flood so severe

A woman struggles to wade through the floods in Feni on August 24, 2024. PHOTO: RAJIB RAIHAN In the case of the recent flooding, the precipitation centre that caused it is in Tripura. As a result, the areas surrounding Tripura are experiencing severe floods. Brahmanbaria is situated to the south of Tripura, while Moulvibazar and…

Read More

Akbar Ali khan

Akbar Ali Khan was born in Nabi Nagar in 1944. BA Honors and MA from Department of History, University of Dhaka and MA and PHV from Queen’s University, Canada. Akbar Ali Khan joined the Civil Service of Pakistan in 1967. Actively participated in the freedom struggle in 1971. He was Finance Secretary, Cabinet Secretary and…

Read More

Flower

Flower is a very valuable gifts of Allah. All of us are fond of flowers. Flowers are used for various purposes. Flowers are Spreads of various types, both in color and in scent. In Bangladesh flowers are now cultivated very widely. Cultivations of flowers may prove to be a good soorce of income.So we should…

Read More

সাদা ইলিশ

উপকরনঃ পেয়াজ কাটা, গুরা বা বাটা হ্লুদ, লবণ, ইলিশ মাছ, পানি প্রনালিঃ প্রথমে চুলায় কড়াই বসিয়ে,তাতে তেল দিতে হবে। পরে অনেক পিয়াজ কাটা দিবো এবং পরে    পানি দিব। এবং সামান্য অল্প একটু হলুদ দিয়ে কশাব পরে কাঁচা মরিচ দিব। পরে ইলিশ মাছের টুকরা গুলি দিব। বেশি করে পানি দিবো, সামান্য পানি কমলেই ধনে পাতা দিয়ে…

Read More